杭州英语导游网2013年1月12日星期六

www.hztourguide.com   2013/1/12 10:02:35    来源：杭州英语导游

杭州英语导游网www.hztourguide.com 2013年1月12日星期六,今天天气预报说杭州有雨，可是一早太阳高高挂起，看来预报也有不准的时候。

昨天，华美达广场杭州海华大酒店迎来了三位重量级的客人——玻利维亚前总统豪尔赫·基罗加、哥伦比亚前总统安德烈斯·帕斯特拉纳·阿朗戈以及巴拿马前总统马丁·托里霍斯。三位前总统的杭州一日游颇为紧凑，不过敌不过美食的诱惑，依然放缓脚步，享受了一餐由海华大酒店精心准备、中西合璧的美味。其中的两道杭帮传统菜式，按照玻利维亚前总统豪尔赫的话来说，“杭帮菜，有着家乡的味道。”

  寻访梦寐已久的灵隐石刻

  三位前总统这次前来中国，是为了考察多种项目，原本离开北京后要直飞上海。不过为了看一眼杭州西湖，三位前总统硬是挤出一天，安排了杭州一日游。时间很短，前总统们点名必须去一趟灵隐寺，来一次湖上泛舟，参观胡雪岩故居以及河坊街。

  为了能和西湖零距离接触，三位前总统特地挑选了拥有湖景房的杭州海华大酒店，欣赏了一整晚西湖夜景。昨天一大早，三位前总统品尝了酒店精心准备的传统西式早餐后，就迫不及待地直奔灵隐寺。几位前总统表示，为了亲眼看看灵隐的石刻，他们已经等了好久。

  不过从灵隐寺出来后，让前总统们最为惊讶的是，灵隐寺边还有个星巴克。“当我们沉浸在历史的石刻之中，感受中国古代文化的精美之时，完全忘记了身处何地，这时候被咖啡的香味拉回思绪，才恍然大悟现在是在哪里。古典和时尚融合得太完美了。”巴拿马前总统马丁颇为兴奋地说。

  龙井虾仁有着家乡的味道

  中午12点半，三位前总统才匆匆赶回海华大酒店。在酒店8楼的行政酒廊，为三位前总统特地准备的午宴菜式正式亮相。

  “两道主菜，我们特地选了杭帮菜，西湖醋鱼和龙井虾仁。”海华大酒店餐饮总监袁帅说，别看只有两道杭帮菜，选料和制作却非常复杂精细。“由于他们习惯分餐制，在挑选西湖醋鱼原料时，我们只能抛弃杭州西湖里的草鱼。”

  袁总监说，草鱼鱼刺较多，不适合分餐，酒店最后选中了石斑鱼。“考虑到西湖醋鱼偏酸的口感很多人不习惯，在制作时，我们少放了一勺醋，多放了一勺糖，整体口感就会柔和很多。”大家都知道西湖醋鱼必须趁热吃，为了保证鱼肉的鲜美，从杀鱼到送餐，整个制作过程不超过20分钟。

  “龙井虾仁的原材料就非常杭州了。虾仁挑的是杭州西湖里的活虾，凌晨4点我们去西湖鱼亭买的，刚捞出来。再养一个上午，吐吐泥水，活虾剥壳。虽然现在的虾仁很小，但口感却非常Q。龙井则挑选今年最好的一批茶叶，叶片都是没有破损的。”袁帅说。

  酒店员工和大厨一天的忙活，得到了最高的评价。这两道杭帮菜上桌后，三位前总统都吃得非常干净，甚至直接表示，这两道杭帮菜，有着他们家乡的味道。“我们国家是内陆国家，吃的也是河鲜，一样有点甜甜的口感，非常美味。”玻利维亚前总统豪尔赫对这两道杭帮菜赞不绝口。

  海华的服务very good， 谈到对于杭州的印象，冬日暖阳和美丽的西湖自然受到赞赏，而三位前总统对于海华大酒店的服务也表示非常满意。为了迎接三位前总统的到来，酒店启动了VIP接待，酒店管理层早早地就在大堂等候，并且提前在房间内摆放鲜花、红酒、水果、点心等，还专门安排员工引导前总统们入房办理入住手续。

  “服务非常贴心，很多东西都提前准备好了，我们打开房间，就好像回家一样。”哥伦比亚前总统安德烈斯连连点头。“今天的中饭很美味，特别是这个房间，面对西湖，房间充满阳光，还有一个大露台，实在太美了。”

  玻利维亚前总统豪尔赫悄声透露，他们前晚还在酒店的足浴店享受了杭州的“马杀鸡”，虽然开始有点痛，不过结束时却浑身舒服。酒店服务员还跟他们解释了中国的穴道文化，“非常深奥，不过我们很喜欢。海华的服务，very good。”合影时，前总统们对着酒店员工竖起了大拇指。

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